ブラックアンガス牛は、全身を被う黒い毛が美しい牛です。お肉になる部分を多くするため、脚は幾分短めです。ブラックアンガス牛には角がないので、牛同士がお互いに傷つけあうことなく育てられます。これは重厚な体格の雄牛にとってとても重要です。また、ブラックアンガス牛は適応能力が高く、飼育する環境を選ばないので、その飼育のしやすさから農家の間でも人気の品種です。
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